Kahvaltı sofraları bizim kültürümüzün en belirleyici özelliklerinden birisi. Diğer mutfaklardan farklı olarak çeşit çeşit kahvaltılıklarla hazırlanan sofralarımızda bazı gıdaların muhafazası da tüketim açısından oldukça önemli. Bunlardan birisi de kahvaltının olmazsa olmazlarından zeytin. Pek çok çeşidi bulunan ve herkesin sevdiği zeytin iyi muhafaza edilmezse tadında değişiklikler meydana gelebiliyor. Ancak bahsedeceğimiz bu pratik yöntem uygulandığında zeytinleriniz ilk günkü gibi taze kalarak her an tüketime hazır olacak
Zeytinin lezzetini ve tazeliğini korumak için saklama tüyoları!
Zeytin saklama işlemi, tüketeceğimiz zeytinlerin tazeliğini ve lezzetini korumak için oldukça önemlidir. Zeytinleri uzun süre bozulmadan saklayabilmek için buzdolabında saklama kabında bekletirken üzerine mutlaka zeytinyağı gezdirilerek muhafaza edilmeli.
Bu işlem sayesinde zeytin bozulmayacak veya küflenme durumu yaşanmayacaktır. Zeytinyağıyla bekletme tüyosunu zeytin dışında başka bir gıdanın saklaması için de kullanmak mümkün. Aynı yöntemi salçanın küflenmemesi istiyorsanız onun içinde uygulayabilirsiniz.
Hava geçirmez bir kap kullanarak tazeliği korumak mümkün!
Bu yöntemle birlikte birkaç farklı yöntem daha kullanmak mümkün. Zeytinlerinizi taze tutmak ve daha uzun süre muhafaza edebilmek için birkaç farklı yöntem kullanabilirsiniz. Eğer tükettiğiniz zeytin miktarı daha az ise farklı bir yöntem daha var. Zeytinleri kısa süreliğine saklamayı düşünüyorsanız, buzdolabında bekletirken hava geçirmez bir kap kullanabilirsiniz. Bu sayede zeytinleriniz tazeliğini koruyacak ve küflenme oluşmayacaktır.
Ancak daha fazla miktarda zeytini uzun süreli saklamak isterseniz zeytinleri tuzlu suyla doldurulmuş bir kavanoza koyabilir ve ardından serin ve karanlık bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Bu tüyoyla birlikte ayrıca zeytinleri yağ ile kaplayabilirsiniz. Bu işlemle birlikte tazeliğini koruyabilirsiniz. Yapacağınız bu uygulamalar sayesinde zeytinlerinizin lezzeti ve tazeliği uzun süre boyunca korunacak ve daha lezzetli bir şekilde tüketim sağlayabileceksiniz.
